Новости

Суп русский гречневый

Ингредиенты: 

  • мясной бульон - 2 л
  • гречневая крупа - 2-3 ст. л.
  • картофель - 6 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сливочное масло - 50 гр.
  • зелень
  • соль - по вкусу

Приготовление:

Приготовить наваристый мясной бульон. Перебрать и слегка поджарить гречневую крупу, всыпать в кипящий бульон и варить 10-15 минут. Добавить картофель, нарезанный небольшими ломтиками и обжаренный вместе с луком в масле, и варить, пока крупа и картофель не станут мягкими. После этого добавить в кастрюлю укроп и петрушку, еще раз довести до кипения.