Новости

Салат из яиц и картофеля

Ингредиенты:

  • яйца - 4 шт.
  • картофель отварной - 300 гр.
  • яблоки - 100 гр.
  • морковь тертая - 50 гр.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • майонез - 100 гр.
  • растительное масло или салатная заправка
  • зелень петрушки

Приготовление:

Нарезают кружками сваренные вкрутую яйца. Смешивают нарезанный ломтиками отварной картофель, кубиками - яблоки (у яблок удаляют сердцевину и очищают кожицу), натертую на крупной терке морковь, мелко нарубленный лук с майонезом, растительным маслом или салатной заправкой. Затем добавляют рубленые сваренные вкрутую яйца. Все компоненты укладывают в салатник, посыпают сверху мелко нарезанной зеленью петрушки. Отдельно к салату предлагают нарезанное небольшими ломтиками холодное отварное мясо или птицу.