Новости

Приправа для свинины

Наша приправа для свинины придаст неповторимый вкус и подарит Вашим блюдам приятный аромат! Приправа добавляется при приготовлении свинины, свиных рулетов, блюд из свиного фарша, жаркого, гуляша и многих других блюд.

priprava_pork_25g.jpg

Состав: лук, чеснок, паприка красная, кориандр, базилик, перец красный, перец черный, лавровый лист, тмин.

Рецепт: "Свинина с овощами по-старорусски в горшочке"

Вам понадобится:

  • свинина - 300 гр.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • отварной картофель
  • сметана - 200 гр.
  • чеснок- 1 зубчик
  • перо зеленого лука - 3-4 шт.
  • укроп
  • приправа для свинины
  • соль и перец по вкусу

Свинину нарежьте кусочками по 2,5-3 см. Сложите мясо в миску, залейте маринадом и оставьте на 1 ч, периодически ее  переворачивая. Репчатый лук, морковь и картофель нарежьте крупными кубиками, фенхель - полукружьями. Раскалите сухую сковороду, выложите на нее свинину вместе с маринадом. Обжарьте мясо со всех сторон до румяной корочки, 4 мин. Разложите свинину по 2 горшочкам. Добавьте нарезанные овощи. Приготовьте сметанный соус. Чеснок измельчите, зеленый лук и укроп мелко нарежьте. Смешайте со сметаной, посолите, поперчите по вкусу, добавьте приправу для свинины. Разогрейте духовку до 190 градусов. Сметанный соус разлейте в горшочки. Накройте их крышками и поставьте в духовку на 50 мин.

Приятного аппетита!