Чеснок сушеный молотый

Чеснок - пряная овощная культура семейства луковых. Зубчики чеснока употребляют в свежем виде, сушат, консервируют. Чеснок имеет своеобразный сильный, терпкий запах и жгуче-острый вкус. В кулинарии чеснок добавляют в салаты, супы, соусы, мясные, крупяные, овощные, грибные блюда, в блюда из субпродуктов, птицы, дичи. Жгуче-острый вкус чеснока великолепно сочетается с морепродуктами: креветками, морскими гребешками, крабами, омарами. Приятный аромат придает чеснок соленьям, квашеньям, маринадам, предохраняя при этом продукты от порчи.