Новости
|
Приправа для мясного фаршаНаша приправа для мясного фарша придаст Вашим блюдам пикантный вкус и изысканный аромат. Применяется для приготовления мясных рулетов, котлет, биточков, тефтелей и других блюд из фарша. Состав: лук репчатый из Индии; чеснок из Китая; паприка красная из Испании; морковь из Китая; кориандр из России; перец черный из Индии; базилик из Египта; перец красный острый из Индии; зелень петрушки из Египта. Уникальный баланс пряностей, зелени и овощей, обеспечит лучший вкус ваших мясных блюд: Рецепт: "Колбаски по-немецки" Вам понадобится:
Мясо дважды пропустите через мелкую мясорубку. Добавьте к нему щепотку соды, соль, приправу для мясного фарша, крахмал и измельченный чеснок. Постепенно замешивая фарш, добавьте молоко. Готовый фарш отбейте, накройте пленкой и поставьте в холод на пару часов. Из фарша вылепите колбаски. Быстро обжарьте их со всех сторон до румяной корочки и переложите в кастрюлю с толстым дном или в казан. Нарежьте лук кольцами и выложите сверху на колбаски, добавьте перец горошком и лавровый лист. Залейте кипятком, посолите, закройте крышкой и дайте закипеть. Затем убавьте огонь и тушите до готовности примерно 30 минут. Готовое блюдо посыпьте зеленым луком. Подавайте колбаски с картофельным пюре или макаронами.
Приятного аппетита!
|