Новости
|
Для гуляша
Состав приправы "Палитра Вкусов" для гуляша:
Рецепт от Гурмана: "Гуляш с фасолью"
Вам понадобятся:
- говяжья лопатка - 1 кг
- стручковая фасоль - 500 гр.
- морковь - 5 шт. небольшого размера
- корень пастернака -3 шт.
- черешок сельдерея - 2 шт.
- картофель - 3-4 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- паста томатная
- сливки жирностью не менее 30%
- приправа "Палитра Вкусов" для гуляша
- соль - по вкусу
Мясо нарежьте кубиками. Лук и чеснок измельчите. Морковь, пастернак и картофель нарежьте крупными кусками. Сельдерей и петрушку измельчите. В разогретую кастрюлю положите мясо, обжарите его в течение 3 минут. Добавите к мясу лук и чеснок, перемешайте и готовьте 2 минуты. Положите на мясо фасоль, морковь, пастернак, сельдерей и картофель. Добавите томатное пюре, приправу "Палитра Вкусов" для гуляша, посолите. Наполните кастрюлю водой (до 2/3 объема), закройте крышкой и тушите до готовности. Добавьте в гуляш сливки и перемешайте. Перед подачей на стол посыпьте зеленью петрушки.
|