Новости

Для гуляша

Состав приправы "Палитра Вкусов" для гуляша:

Рецепт от Гурмана: "Гуляш с фасолью"

Вам понадобятся:

  • говяжья лопатка - 1 кг
  • стручковая фасоль - 500 гр.
  • морковь - 5 шт. небольшого размера
  • корень пастернака -3 шт.
  • черешок сельдерея - 2 шт.
  • картофель - 3-4 шт.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • чеснок - 3 зубчика
  • паста томатная
  • сливки жирностью не менее 30%
  • приправа "Палитра Вкусов" для гуляша
  • соль - по вкусу

Мясо нарежьте кубиками. Лук и чеснок измельчите. Морковь, пастернак и картофель нарежьте крупными кусками. Сельдерей и петрушку измельчите. В разогретую кастрюлю  положите мясо, обжарите его в течение 3 минут. Добавите к мясу лук и чеснок, перемешайте и готовьте 2 минуты. Положите на мясо фасоль, морковь, пастернак, сельдерей и картофель. Добавите томатное пюре, приправу "Палитра Вкусов" для гуляша, посолите. Наполните кастрюлю водой (до 2/3 объема), закройте крышкой и тушите до готовности. Добавьте в гуляш сливки и перемешайте. Перед подачей на стол посыпьте зеленью петрушки.