Приправа для мяса

Наша приправа насыщает мясо своим душистым ароматом и неповторимым вкусом.

Состав: лук, паприка красная, кориандр, чеснок, перец красный острый, перец черный, петрушка, лавровый лист, тмин, майоран, базилик, гвоздика, имбирь.

Вам понадобится:

• говядина – 500 гр.
• лук репчатый – 2 шт.
• сметана - 3/4 стакана
• томатная паста - 1-2 ст. л.
• мука – 1 ст. л.
• приправа для мяса
• соль - по вкусу

Мясо промойте, нарежьте на небольшие ломтики и отбейте. Отбитое мясо нарежьте поперек волокон “соломкой”. Мелко нарезанный репчатый лук обжарьте на масле. Когда лук обжарится, добавьте нарезанное мясо, приправу для мяса, посолите и жарьте на сильном огне 5-6 минут периодически помешивая. Убавьте огонь и тушите мясо под крышкой еще 5-7 минут. Затем мясо посыпьте мукой, размешайте и жарьте еще 2-3 минуты. Добавьте сметану и доведите до кипения. Затем добавьте томатную пасту и тушите под крышкой 2-3 минуты до готовности. При подаче посыпьте мелко нарезанной  зеленью петрушки или укропа.

Приятного аппетита!