Суп русский гречневый

Ингредиенты: 

• мясной бульон - 2 л
• гречневая крупа - 2-3 ст. л.
• картофель - 6 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• сливочное масло - 50 гр.
• зелень
• соль - по вкусу

Приготовление:

Приготовить наваристый мясной бульон. Перебрать и слегка поджарить гречневую крупу, всыпать в кипящий бульон и варить 10-15 минут. Добавить картофель, нарезанный небольшими ломтиками и обжаренный вместе с луком в масле, и варить, пока крупа и картофель не станут мягкими. После этого добавить в кастрюлю укроп и петрушку, еще раз довести до кипения.