Салат Зимний с шампиньонами

Ингредиенты:

картофель - 2 шт.
морковь - 2 шт.
огурцы соленые - 2 шт.
шампиньоны - 200 гр.
горошек консервированный - 100 гр.
яйцо - 2 шт.
зеленый лук
майонез
масло растительное
соль - по вкусу

Приготовление:

Картофель, морковь, яйца отварить, остудить и почистить. Нарезать кубиками картофель и морковь. Добавить нарезанный огурец и яйца. Шампиньоны обжарить на растительном масле и посолить. Добавить грибы и горошек. Заправить майонезом. Выложить в салатницу и украсить мелко нашинкованным зеленым луком.