Для блюд из риса

Рецепт от Гурмана: "Запеканка из риса и мяса курицы"

Вам понадобится:

• рис - 300 гр.
• филе курицы - 300 гр.
• кукуруза консервированная - 1 банка
• сладкий перец - 2 шт.
• острый перец - 1 шт.
• сыр - 100 гр.
• яйца - 3 шт.
• сметана - 150 гр.
• бульон куриный - 600 мл
• растительное масло - 2-3 ст. ложки
• зелень лука
• приправа «Палитра Вкуса» для блюд из риса
• соль - по вкусу

Сладкий перец нарезать маленькими кубиками. Острый перец мелко нарубить. Рис отварить в бульоне  в течении 10 минут. Мясо нарезать полосками, посолить и поджарить в масле. Нагреть духовку до 200 С. Натереть сыр. Зеленый лук нарезать колечками. Перемешать яйца, сметану и 60 гр. сыра. Перемешать охлажденный рис, сладкий и острый перец, кукурузу, лук и мясо. Посолить и добавить приправу "Палитра Вкусов" для блюд из риса. Перемешать с 2/3 сырной смеси. Положить массу в форму. Сверху выложить оставшуюся сырную смесь и посыпать сыром. Запекать около 25 минут.