Приправа для свинины

Наша приправа для свинины придаст неповторимый вкус и подарит Вашим блюдам приятный аромат! Приправа добавляется при приготовлении свинины, свиных рулетов, блюд из свиного фарша, жаркого, гуляша и многих других блюд.

Состав: лук, чеснок, паприка красная, кориандр, базилик, перец красный, перец черный, лавровый лист, тмин.

Рецепт: "Свинина с овощами по-старорусски в горшочке"

Вам понадобится:

• свинина - 300 гр.
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• отварной картофель
• сметана - 200 гр.
• чеснок- 1 зубчик
• перо зеленого лука - 3-4 шт.
• укроп
• приправа для свинины
• соль и перец по вкусу

Свинину нарежьте кусочками по 2,5-3 см. Сложите мясо в миску, залейте маринадом и оставьте на 1 ч, периодически ее  переворачивая. Репчатый лук, морковь и картофель нарежьте крупными кубиками, фенхель - полукружьями. Раскалите сухую сковороду, выложите на нее свинину вместе с маринадом. Обжарьте мясо со всех сторон до румяной корочки, 4 мин. Разложите свинину по 2 горшочкам. Добавьте нарезанные овощи. Приготовьте сметанный соус. Чеснок измельчите, зеленый лук и укроп мелко нарежьте. Смешайте со сметаной, посолите, поперчите по вкусу, добавьте приправу для свинины. Разогрейте духовку до 190 градусов. Сметанный соус разлейте в горшочки. Накройте их крышками и поставьте в духовку на 50 мин.

Приятного аппетита!